娱乐圈纯素人 - 第488章 收购酒庄？

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    随着吸纳的资金增多，元素资本半年盈利情况被泄露出去，在圈内引起了不小的响动。
    就像当年贾跑跑拉明星组团入股一样，娱乐明星们对于能轻松赚钱的事乐此不疲。
    一时间，很多人都在通过朋友打听认购情况，毕竟在一个圈子里混，总能在素心找到熟人。
    不过韩素胆子小，没敢把认购范围扩大到整个娱乐圈，只是在内部小范围传播。
    有时候资金量太大也不是好事，容易引起别人的注意和警觉，低调发展、猥琐发育才是王道。
    当然了，娱乐圈本身就处于放大镜下，鸡毛蒜皮的事都是大事，再低调也挡不住窥伺的目光。
    于是，韩素干脆宣布认购份额已满，到此截止，此次一共募集到10亿资金，其中75%继续搜刮茅台股票。
    别以为资金量很大，对比茅台万亿市值，不过是九牛一毛罢了，即便全部砸下去，持股比例还不足0.1%。
    当然了，韩素不会再进一步持有，因为这番大肆收购，股价已经飙到1000大关。
    这已经比前世进程快了许多，韩素担心引发蝴蝶效应，所以果断中止吸纳。
    元素资本再次低调起来，娱乐圈这些人自然不会总盯着不放，都有各自的事情要做。
    。。。
    这天中午，韩素的办公室里，陈希和张伟都在，三人凑在一起吃盒饭。
    张伟玩笑道，“我们也太可怜了，辛苦开会一上午，中午不到20块钱的盒饭就给打发了。”
    陈希也跟着道，“就是，怎么也得加盒牛奶吧？”
    韩素冲门外喊，“余思瑶，快拿两盒牛奶进来~”
    要别的没有，牛奶管够。
    刚刚他们聊到有朋友在海外买牧场的事，张伟就说，“等我退休了，就去土澳或者新西兰买一块地，养牛放养，过上大地主的生活~”
    韩素果断道，“相信我，不超过俩礼拜你就烦了~”
    “为什么？我还挺向往自然的~”
    “那是有前提的，方圆几公里都看不着个人影，一般人真受不了~”
    陈希点头，“是啊，换我我肯定害怕，听说土澳的牧场经常有狼出没，我宁可去法国买酒庄，葡萄的清香四溢，想想都浪漫，最好在蓝色海岸附近~”
    韩素咬了口鸡腿，“这主意不错，不过顶级酒庄很难买到手了~”
    “前几年赵巴菲不是买了一座酒庄吗？也不知道怎么样了~”
    韩素略有不屑的说，“忽悠国人的东西，其实就是出产超市级红酒的酒庄，属于最低级别的，在欧洲售卖价不超过20欧一瓶，到国内直接翻了十倍，关键还真有人买！”
    陈希惊讶，“这么低的水准？我看谢逼王去她酒庄做客时，评价很高的。”
    “嗐~商业互吹呗，当然也不排除有那么一两款水平不错的酒，但总的来说，在波尔多就是最低一级的酒庄~”
    陈希吃饱了，放下筷子呼了口气道，“好吧，韩总没想着收购一家酒庄？我们也好跟着沾光~”
    张伟附和道，“这个可以有啊，我觉得国内红酒市场还是一片蓝海，很有投资价值~”
    韩素犹豫道，“我还真想过，但顶级名庄资源匮乏，不是我想收购就能收购的。
    其它中低级别的酒庄，我又不想浪费钱。”
    陈希提议道，“可以找人问问，这几年内地不少富商寻求收购波尔多酒庄，滋生了一大批中间人~”
    韩素想了下，“我还真不认识，陈总要是有相关资源可以介绍一下~”
    张伟惊讶了，“你真要收购酒庄？”
    “为什么不呢？像你说的，红酒在中国还是一片蓝海，我相信这笔投资不会失败~”
    “好吧，你想清楚就行~”
    陈希趁着他们俩说话的时候，跟人发了几条信息，抬头道，“别说，还真有人认识，对方想下午来面谈~”
    “这么积极？”
    “毕竟介绍成功是有钱赚的，赚钱的事能不积极？”
    “额~说的很有道理，那就让他来吧~”
    出乎他的意料，来的竟然是一法国佬，名叫弗洛伦特，一头蓬松的金毛卷很是扎眼。
    进来送咖啡的余思瑶都不由多看了两眼，估计心里没少嘀咕：这老外属金毛狮王的？
    这家伙是个自来熟，一上来就跟韩素称兄道弟，张口闭口儿化音，一看就是豆汁儿喝多了。
    “韩总，请原谅我来之前对您做了简单的调查，哦~不~应该用了解这个词更为准确。
    您是这个伟大国度的顶级富豪之一，对于收购波尔多列级庄园的资质，我想不会有任何问题。
    不过我想请问一下，韩总的预算是？”
    韩素直言不讳，“我只对列级庄感兴趣~”
    弗洛伦特并不意外，摊开手，“我接触的每一位中国买家，都只对列级庄感兴趣~”
    韩素失笑道，“好吧，那我应该说，三级以上的酒庄？”
    弗洛伦特点头，“你看，这样范围就缩小了很多~”
    “哦？”
    “三级以上的庄园一共就二三十家，处于挂牌状态的只有一家，倒是还有几家可以谈，不过价格方面嘛~”
    韩素大气的说，“价格好说~”
    “那就没问题了，不过有言在先，韩总，我的抽佣可不低~”
    “一切按规矩来，或者可以做一个简单的对赌协议，你帮我压低一定的价格，你就能多拿一部分抽成~”
    “我喜欢这个游戏，刺激！”
    “那就这么定了，尽快给我目标吧~”
    “事实上我现在就有，刚刚我说了，目前有一家正处于挂牌状态，是一家位于玛歌产区的三级庄——肯特布朗酒庄。
    值得一提的是，庄园内有一座都铎风格的建筑，是波尔多大区的明星城堡之一。”
    韩素摆手，“重点是酒，建筑不重要，我不经常过去住~”
    弗洛伦特愣了下，“韩总和我接触的其他中国买家不一样，他们更喜欢大气磅礴或者有历史的建筑。”
    韩素笑了，“我买酒庄可不是为了梦想和度假，投资意义占的比重更高，酒庄的核心是葡萄园，不是吗？”
    “哦~当然，韩总是一位理智的投资家，我想我明白你的需求了，不过肯特布朗酒庄的葡萄酒，口感跟玛歌庄园极为接近，韩总确定不考虑一下？”
    韩素无奈道，“实不相瞒，我没喝过这个酒庄的酒，所以没办法下结论~”
    “sorry，这是我的失误~”
    沉吟道，“这样吧，如果韩总晚上有时间，可以到我的酒庄做客，我们一边品酒一边聊~”
    韩素想了下，“可以，我会带女伴一起~”
    “没问题~”
    。。。
    入夜，入春的京城也迎来了更为精彩的夜生活。
    韩素带着刚刚回京城的宋佚，挽着手来到位于西城的酒庄。
    为了迎接韩素的到来，迎合他对保密的需要，特地关闭了店门，确保不会有外人泄露客户的隐私。
    “晚上好韩总，还有这位美丽的女士，请跟我来~”
    “你中文说的真好~”宋佚惊讶道。
    她刚刚下飞机，韩素就带她来酒窖，原本还有些疲惫，可闻到空气中弥漫着的酒香，瞬间清醒了起来。
    “谢谢夸奖美丽的女士，这是我的荣幸，事实上我在中国住了15年。”
    “这么久啊，难怪了~”
    “两位吃晚饭了吗？”弗洛伦特关心道。
    “没呢，她刚下飞机~”韩素代为答道。
    “那正好，我这里准备了些零食，搭配品酒更完美~”
    “那就太好了，有些期待~”
    酒窖分上下两层，一楼多是年代较短的走量款，普遍售价在1-200之间，没什么值得说的。
    关键是地下，这里可都是弗洛伦特半辈子的珍藏，韩素可是看到了不少上世纪优秀年份出品的好酒。
    在酒架中间，摆放着一圈沙发，中间是圆木茶几，暗棕色的皮质，经过岁月的打磨，在灯光下竟然呈现出一种别样的红色，很有格调。
    茶几上放着醒酒器和各种零食，酒已经醒好，坐下就能喝。
    “尝尝这款酒，出自06年份的肯特布朗庄园，也是进入二十一世纪以来，该酒庄最优质的年份。”
    宋佚没急着喝，伸手拿起一块烟熏鱼干小口嚼着。
    韩素拿起酒杯，轻轻晃了晃，在灯光下观察着酒体的丰满程度以及颜色，酒香四溢。
    弗洛伦特介绍道，“肯特布朗酒庄的葡萄树在一整年中都有专人照看，产量也得到了完美控制。
    团队都会对40万棵葡萄树进行跟踪。整枝、发芽、除叶、疏果、绿色收获、手工采收……全体工作人员在一年内会多次对每一棵葡萄树、每串葡萄进行管理。
    当然，这种对细节的关注不会替代自然环境，最好的葡萄酒都是由大自然赐予的。”
    韩素认可他的说法，点点头，“说的没错，对于葡萄酒来说，大自然才是决定品质的关键。”
    弗洛伦特独自坐在对面沙发，也拿起一杯酒晃了晃，“韩总也是懂酒之人，有过亲自到酒庄采摘葡萄的经历吗？”
    韩素摇头，“很遗憾，并没有~”
    “哦~那真是太遗憾了，每年的九到十月份，真是一个既紧张又有趣的时段、
    有机会，韩总一定要体验一下，相信我，绝对会是一段让你终生难忘的经历。”
    韩素开着玩笑，“我有没有这个机会，取决于你~”
    弗洛伦特拍了下大腿，“那是当然，我不会让韩总失望的~”
    话音一转，“还是说说这个酒庄吧，跟其它庄园类似，采摘根据每类葡萄品种的成熟节奏而从一个田块进行到另一个田块，手工采摘的葡萄被运送至了酿酒车间中，车间内配有带温度调控的不锈钢酒槽。
    然后手工挑拣葡萄，先是人工一串串挑拣葡萄，之后，再在振动挑拣台上手工一颗颗地挑拣，或是通过光学分拣机来进行二次挑拣。
    之后才是酿酒工序，酒精发酵为期约10天，苹果酸乳酸发酵在橡木桶和酿酒槽中进行。
    根据品种和年龄不同，每个田块上的葡萄都会分开进行发酵，从而可以在调配肯特布朗酒庄正牌酒时达到非常高的准确度。
    在调配后，葡萄酒在来自法国中部森林的橡木桶中陈酿，期限在12至15个月之间。
    值得一提的是，肯特布朗庄园50%至70%的橡木桶为新桶，30%至50%为用过一年的橡木桶。
    空气和葡萄酒可以通过木材上的气孔进行接触，从而可以为葡萄酒适度充氧。
    橡木为酒带来了单宁的细腻度，同时，橡木桶有限的容量有助于酒渣在陈酿的数月间沉淀下来。
    另外，也是在橡木桶陈酿期间进行换桶工序——清澈的酒液同酒渣分离开来。
    换桶工序在一个橡木桶接着一个橡木桶上轮流进行，以酒杯和蜡烛为媒介来观看酒液的澄清度，避免杂质。
    单单是这项工作就有两位员工专门负责，贯穿全年。
    当一轮换桶的工作完成后，也是刚好开始下一轮的时间了。
    陈酿结束后，葡萄酒被再次灌入酒槽，准备灌瓶。
    酒庄在这时还会再进行一次最终调配，从而确认每瓶葡萄酒完全一致，因为酒在全新和使用过一年的橡木桶中进行陈酿时，会有不同的发展。
    之后，就到了用蛋清来下胶的步骤了，这一过程是指通过粘黏并沉淀悬浮颗粒来让酒变得澄清和稳定，这些颗粒有可能会在灌瓶后沉淀于瓶底，成为酒渣。”
    在他介绍的时候，韩素眯着眼睛品起这款酒，等对方话音落下后，轻声道，“具有玛歌产区经典的优雅之风，平衡且精致，同时又兼具着一丝高贵的调性。”
    弗洛伦特惊讶道，“韩总果然懂酒，那一丝调性，正是肯特布朗正牌酒的特点之一，跟它们都铎风格的古堡相得益彰，那是一种属于贵族的骄傲。”
    韩素失笑道，“我就是随口一说，谈不上懂酒~”
    “韩总谦虚，肯特布朗酒庄的正牌酒年产量约为11，000箱，酒款充满丰富的黑色水果风味，单宁成熟度佳，酒款兼具强劲和雅致的特点，所谓的强劲，就是韩总所说的调性。”
    韩素细细感受了一番，微微点头，“确实，黑樱桃、黑醋栗、黑李子以及莓果的香气，伴有阵阵迷人的花香，单宁柔顺，口感丝滑，酸度适宜，余味清新，又是06年的酒，到现在正好到了饮用期。”
    片刻停顿后，给出结论，“这是一款堪比二级庄的优质美酒~”
    随后对上弗洛伦特的视线，“不过~还有更好的吗？”