在工地卖盒饭爆火了[美食] - 在工地卖盒饭爆火了[美食] 第13节

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    他们已经计划好,一会儿统一说不好吃,然后让郭书杰给他们跳舞。
    坐在车里的卢照扬皱着眉头打开了盒饭,盒饭打开的那一刹那,狭小的空间里充满了鸭肉的鲜香。
    欧凌毅和郑理政也打开了盒饭,三份盒饭的香味同时绽放,浓香爆棚。
    “怎么办,我觉得这份盒饭有点香!”欧凌毅舔舔嘴唇说。
    郑理政在吞口水,“我也觉得好香,尤其是这个鸭肉,看起来就很好吃的样子。”
    一旁的卢照扬已经吃了起来,“好吃,可乐的甜味和鸭肉的香味好配。”
    “你小子怎么就吃上了。”欧凌毅也连忙夹起一块鸭肉放进嘴里。
    三人坐在车里开心地吃着盒饭。
    “这个盒饭绝了,除了鸭肉,鸡蛋羹也好好吃,嫩嫩滑滑的,我好爱。”欧凌毅第一次吃到如此嫩滑鲜香的鸡蛋羹,鸡蛋羹软软地滑过舌尖,让人忍不住一口吞下。
    卢照扬正在吃蒜蓉空心菜,只是吃了一口,他就大声夸道:“朋友们,空心菜也好好吃,脆脆香香的。”
    三个大口大口地吃着,在外面的郭书杰已经吃完最后一口米饭,幸福地打了一个饱嗝。
    本来以为昨天的红烧猪蹄已经够好吃的了,结果今天的可乐鸭也超级好吃,郭书杰不得不佩服这个盒饭老板,可以做出那么多好吃的饭菜。
    “我已经吃完了,你们吃完了没?”
    说着,郭书杰就往车门口走出,看着卢照扬他们三人捧着盒饭正在埋头狂吃,不用问都知道他们已经爱上了这个盒饭。
    郭书杰静静地站在车门口看着他们吃完,卢照扬认认真真地在吃着,吃到连鸡蛋羹渣渣都不剩。
    刚吃完,抬头就看到郭书杰正在看着他,卢照扬笑呵呵的叫了一声:“杰哥。”
    郭书杰一脸贼笑的问:“怎么样,盒饭好吃吗?”
    卢照扬笑嘻嘻的,有点不好意思的说:“好吃,盒饭好吃。”
    在开始吃之前卢照扬是打算说不好吃的,但他没有想到盒饭会那么好吃,好吃到他说不出“不好吃”这三个字。
    而且刚刚他们吃得那么开心,是个人都可以看得出来他们喜欢这份盒饭,他总不能睁眼说瞎话。
    旁边的欧凌毅激动的说:“好吃,特好吃。杰哥你买的这个盒饭太厉害了,鸭肉好吃,鸡蛋羹也好吃,空心菜也好吃,整个盒饭就没有不好吃的东西。”
    欧凌毅超级喜欢这个盒饭,郭书杰没有骗他们,这个盒饭确实比酒楼的海鲜好吃,“还好我们过来吃,要不然真的是亏大了。”
    郭书杰非常满意的说:“你们觉得好吃就好,那么我是不是不用跳舞了。”
    “跳舞不重要,还是盒饭更重要。杰哥,下午再带我们过来吃呗。”郑理政想下午继续过来吃盒饭。
    “想吃就来,14元一份的盒饭,哥可以天天带你们来吃。”郭书杰大方的说。
    就这样,三人约定好下午一起过来吃。
    下午,陈康乐带了100份盒饭和60个茶叶蛋也顺利买完了。
    回去后,陈康乐立马就开车去批发市场买了几个无锈钢铁桶,她特意挑了直径小一点的,这样面包车的后备箱可以放十个无锈钢铁桶。
    今天在工地卖盒饭的时候,有工人说自己食量大,两荤一素他吃不饱,希望陈康乐可以卖三荤两素的盒饭。
    陈康乐认真考虑了这个事情,确实每个人的食量不一样,两荤一素有人吃不饱,有人吃不完。
    前天也有人问了有没有一荤一素的盒饭,为了满足大众的需要,陈康乐决定改变盒饭的售卖方式。
    之前盒饭都是陈康乐提前在家装好的,每份盒饭都是两荤一素,客人没有选择的机会。
    陈康乐准备从明天开始客人可以自由选择自己想要的菜品,两荤一素、一荤一素、三荤两素、两荤两素都可以。
    以后就不需要提前在家装好盒饭,做好的饭菜分别放到不同的不锈钢铁桶里,客人点什么菜就给他们打什么菜。
    面包车的后备箱只能放下十个不锈钢铁桶,意味着只能放下十种菜品,陈康乐开始考虑明天要做什么菜。
    陈康乐准备翻新菜品,留下五道旧菜品,再做五道新菜品。
    接着,陈康乐又开始考虑定价的问题。
    第15章
    之前有人提议让陈康乐可以定价高一点,但陈康乐拒绝了。
    “老板,你做的盒饭那么好吃,14元一份太便宜了,人家外面小饭馆的盒饭那么难吃都卖16元一份。”
    “我在市区吃的盒饭两荤一素18元一份,味道也一般,老板你的盒饭完全可以定价20元一份,那么好吃多贵都会有人买的。”
    但陈康乐觉得目前的价格挺适合的,工地工人赚的都是辛苦钱,定价太高的话,大家就舍不得消费。
    定价低虽然赚的钱会少一点,但可以让更多的普通人享受到自己做的美食。
    想了想,陈康乐订好了价格,荤菜五元,素菜三元,米饭一元。
    两荤一素14元,三荤16元,一荤三素15元,两荤两素17元,三荤一素19元,三荤两素22元,三荤三素25元。
    晚上空闲的时候,陈康乐开始算账,按照目前盒饭的销量,月底肯定可以筹够一万元,可能还会剩下一些多余的钱。
    陈康乐拿出记账的账本,账本上记着一些欠款,欠款加起来一共有二十多万。
    阿霞婶婶三万多,袁叔三万多,二伯四万多,陈伯两万多,珍姨两万多,大学同学颜仁露一万,好友胡冠奚两万多,好友齐婳一万多。
    除了大学同学急需要钱,其他人都没有催她还钱,但陈康乐也不想一直拖着不还钱。
    陈康乐决定月底还大学同学一万元后,如果还有多余的钱,就给其他人每人还一部分的钱。
    陈康乐还有一个计划,想在楼下开一家盒饭店。摆摊毕竟不是长久之计,有属于自己的店面才可以稳定的做生意。
    她家的房子就在公路旁边,离附近的两个工地和小区的距离都不是很远,非常适合当店面。
    而且现在盒饭的名声已经传开了,即使距离稍微远一点,工人们也会愿意过去吃。
    店面是现成的,不用自己花钱租店铺,但需要花钱买桌椅和一些厨房设备,陈康乐计划陆陆续续添置进去。
    第二天,林慧玲早早就去陈康乐家帮忙,听说陈康乐今天要做新菜品,她就特别激动。
    在陈康乐这里打工是包吃的,昨天林慧玲在陈康乐吃了盒饭,这是她吃过最好吃的盒饭。
    这比在小区工作幸福多了,可以每天吃到美味的盒饭,想想就开心。
    在洗菜的时候,林慧玲已经闻到浓郁的酥香,瞬间就馋了。
    陈康乐正在做小酥肉,将裹好面糊的猪肉块放到油锅中,炸至金黄色,捞出沥干油滴。
    重新热锅加油,放入葱姜蒜,爆出香味,放入炸好的小酥肉,倒入适量的糖和生抽,翻炒均匀,即可出锅。
    除了小酥肉,今天新增的菜品还有咖喱鸡肉、糖醋带鱼、麻婆豆腐和凉拌海带。
    没过一会儿,林慧玲又闻到浓郁的鲜香味。
    她站起来活动活动筋骨,好奇地走过去看了一眼,陈康乐在做的是糖醋带鱼。
    “好香,这是我刚刚洗的带鱼。”一想到锅里香喷喷的带鱼是自己洗的,林慧玲心中升起一股自豪感。
    在洗的带鱼的时候,她就知道这个带鱼肯定会好吃。陈康乐买的带鱼品相很好,鱼肉紧致厚实。
    林慧玲也去菜市场买过带鱼,每次买到的带鱼都是颜色黯淡的,鱼肉又薄又软。她非常佩服陈康乐,陈康乐真的很会挑选食材,处理食材的时候她发现陈康乐买的食材都是一等一的好。
    陈康乐买的是中段带鱼,中段带鱼肉厚又紧实,吃起来是口感最好的。
    一开始卖鱼的老板是规定必须要买一整条带鱼的,而陈康乐只想要中段的带鱼,老板是不愿意的。
    后来陈康乐说自己是做餐饮的,如果合作愉快的话,以后会继续合作。
    一听到陈康乐是做餐饮的,卖鱼的老板就特别的热情,立马就答应给陈康乐中段带鱼。
    在购买食材的时候,陈康乐学会了一个技巧,只要说自己是做餐饮的,老板就会很热情,为了可以长期合作,老板给的食材品质都会比较好,而且在谈价格的时候也可以稍微压低一点。
    带鱼煎至两面金黄,夹出来备用。起锅倒入调好的糖醋汁煮开,再把煎好的鱼放进去煮到入味,撒上葱末,即可出锅。
    林慧玲站在一旁看了一会儿,不由得感叹:“康乐,你真厉害,一看就是大师级别的。”
    陈康乐做菜的时候特别专注,整个人散发着光芒,林慧玲都看入迷了。
    看了好一会儿,她才反应过来,自己休息的时间有点久了,连忙说道:“哎,康乐你太厉害了,婶婶都看忘了时间。一会儿你是不是要做海带,我现在就去洗海带。”
    陈康乐刷锅干净,也停下来活动活动筋骨,她温温柔柔地说:“不急,您可以再休息一会儿。”
    林慧玲瞬间就感动了起来,以前她在小区当保洁员的时候,只是偶尔坐下来休息一会儿,主管看到了都会念叨她几句。
    林慧玲第一次遇到那么温柔的老板,“康乐,你这老板当得是真的好,活该你赚大钱。”
    休息了一会儿,林慧玲就主动去洗菜。她真的很喜欢在陈康乐这里工作,老板温柔体贴,还可以吃到好吃的工作餐,工作一点都不压抑,反而让人觉得很幸福。
    洗着洗着,林慧玲又闻到咖喱的香味,“哇,是咖喱鸡肉。”
    林慧玲已经开始期待今天的午饭,有小酥肉、有咖喱鸡肉、有糖醋带鱼,想想就流口水。
    今天一共有十种菜品,五种旧菜品:红烧猪蹄、蒸鸡蛋羹、酸笋炒肉、蒜蓉空心菜、红烧茄子;五种新菜品:咖喱鸡肉、小酥肉、糖醋带鱼、凉拌海带、麻婆豆腐。
    炒的菜品放到不锈钢铁桶里,陈康乐和林慧玲一起把不锈钢铁桶搬到面包车后备箱,米饭和茶叶蛋放在面包车后座。
    一切准备就绪,陈康乐就带着林慧玲一起去工地。
    因为今天要现场给客人打饭,陈康乐一个人肯定忙不过来,所以就带上了林慧玲。
    这是林慧玲第一次跟陈康乐出摊,刚下面包车的时候,她被惊到了。
    车子刚停下来,已经有一群客人围了上来。
    “美女老板,你终于来了,我累死累活干了一早上的活,就等着吃你做的盒饭。”
    “老板,我们现在都学聪明了,提前收工过来,就可以买到自己最想吃的盒饭,来晚一点可能自己想吃的就已经卖完了。老板,今天我想要一份红烧猪蹄的。”
    “老板,以后你多带点盒饭过来,你看我们都那么喜欢你的盒饭,带少了根本不够卖。”
    之前林慧玲就听说陈康乐的盒饭生意非常好,但没想到会那么好,简直可以用火爆来形容。
    陈康乐不慌不忙的下车,走到面包车后备箱前,缓缓地打开后备箱。
    后备箱刚打开,客人们又开始叫了起来。
    “老板,我要一份有蒸鸡蛋羹的,只要有鸡蛋羹就行,剩下两种菜不管是什么都可以,反正老板做的菜都很好吃。”
    “老板,我要一份有红烧猪蹄和蒜蓉空心菜的。”
    “老板,我要两份有土豆炖鸡肉的。”
    林慧玲第一次遇到这种混乱的情况,一时不知所措。

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