古代山居种田养娃日常 - 古代山居种田养娃日常 第45节

    这下好了，还剩点儿钱，今天买点面粉，明天再赚钱买点鸡蛋，不但解决了自己的嘴馋，待客的一道点心、一道硬菜不就有了？
    乐呵得在心里给自己点了一个聪慧会过日子的赞。
    精打细算着买了够用的量，最后剩的几个钱，她拐进药铺买了点儿八角桂皮之类的卤菜料。
    没错，这会儿的卤菜料你只能在药铺里买，它们作为调料的功能还少有人知，不过也不是没有，估莫是像桑萝这样的人不止她一个，药铺的小童倒是知道一些，看桑萝报的几样药名大概就猜到这是买着做菜用的。
    对桑萝一样只要了一丁点也就见怪不怪，左右药房里卖东西几钱一买也很正常。
    杂七杂八混在一起的一纸包东西，把桑萝钱袋里最后几个子儿也掏空了。
    不过，卤菜也有了。
    第52章
    八月二十五，天还未亮，十里村各家各户的油灯就渐渐亮了起来。
    大乾朝的气候和桑萝原本的时空应该是略有差异的，不过这不重要，时空都不同了，气候有点差异太正常不过，总之，祁阳县青浦乡各村各户，差不多都是今明两天开始要割稻了。
    平时一日只吃两餐的老农们，今天是一定不会饿着的，女人们天没亮就起床烧火做饭，不止是一改往日的两餐制变成一天三顿，今天吃的还得是干饭，吃干饭才能有力气应对连续好些天的高强度农活。
    到了中午那一顿，最好还得有点肉，再穷的人家，就是平时喝稀的，在这几天也是要想办法给下地干活的男人们沾上点儿油水的，不然身子扛不住，得垮。
    十里村的妇人们忙，桑萝也很忙，秦芳娘今天是不卖神仙豆腐了，但桑萝还得卖啊，不止神仙豆腐，豆腐她也做了两板。
    倒不是她不想多做，实际是手上没钱，只能掂量着计划着买，所以也只够做出两板而已。
    就这，还留了三块在家今天晚上做菜用，所以能挑到集上卖的也就二十九块豆腐。
    好在还有神仙豆腐，总归这一趟要是能卖完了收获是不会少的。
    时隔十几天，沈安终于能再度跟上自家大嫂出门做生意啦！
    他高兴得不行，一大早起来就张罗上了，昨天摘好洗净的荷叶沈安背了满满一筐，豆腐和神仙豆腐，桑萝自己咬着牙挑了。
    好在这些日子每天二十里路不白走，身体的体质有了质的提升，在十里村各户人家刚点灯忙着做早饭的时候，桑萝和沈安就从家里出发了。
    沈宁在家，没办法，桑萝至今还没能攒下余钱买个锁头，沈宁再想跟着，家里也必得有一个人留下看家。
    ……
    三里村的早集，桑萝很久没来过了，之前在县里摆摊，桑萝顾不得三里村大集的生意，前边两次集日，桑萝会问问陈老太太摆不摆摊，老太太愿意摆的话，她会给陈老太太带出一份神仙豆腐。
    不过今天陈老太太是顾不得提篮子来卖几块豆腐的，桑萝也差钱，这一趟自然是自己来跑。
    到了集上，第一站就先去卖肉的屠户那里，她笑着与屠户打招呼，屠户看了她几眼，竟还能认得她。
    “你是……我家大妞那个卖神仙豆腐的朋友？”
    桑萝乐了：“是我，大叔好记性，竟还记得我呢？”
    屠户笑了起来：“记得，不过你们现在气色好了很多，我刚才差些没认出来，怎么，今天是要买肉？”
    桑萝点头：“正是要买肉，家里今天要摆三桌席面，只是我这会儿钱不大凑手呢，准备把挑来的豆腐和神仙豆腐卖了，回头再来买肉，又怕今天割稻，来买肉的人多，等我把这东西卖了，轮着我就没好肉了，这不特意过来，想跟大叔您打声招呼，看能不能让我先挑，您帮我留一留，我晚点儿过来付钱取肉？”
    屠户一听是这么回事，笑了，道：“那是得先留，这几天十里八村的家家多多少少都会割点儿肉给一家人补补气力，稍晚一点就没好肉了，行，你说说你想买哪一块肉，挑好了我单独给你留开，等你到巳正，过了巳正你要是没来，怕就留不住。”
    天热，肉放不久，过了巳正买家少了，容易砸自己手里。
    “明白，留到巳正指定是够了，大叔您家买点豆腐和神仙豆腐吗？”
    天色还早，屠户这里还没顾客，听桑萝这样一问，不免好奇：“神仙豆腐我知道，豆腐又是什么？”
    沈安机灵得很，一听这话，当即就帮桑萝左边的豆腐担子揭开，又掀了豆腐布，笑道：“瞧，就是这样的，这豆腐烧着吃可好吃了。”
    桑萝看他一眼，有些想笑。
    你就吃过个豆腐渣，哦，还有豆浆豆腐脑，吃过哪门子烧着吃的豆腐？
    不过小家伙这样机灵，还能帮她揽生意了，桑萝就接着他的话道：“这东西跟神仙豆腐像，但真做成菜的话，比神仙豆腐还要好吃一些，您家卖肉的，切点儿五花肉炖豆腐也行，加点儿瘦肉烧豆腐也成，就是不加肉，只是简单用油煎作两面金黄，放点儿蒜，再放点儿酱料调味，撒上葱花，那也是绝顶的美味，不比肉差。”
    “不比肉差？”屠户不信了：“还能好吃过肉？那不能。”
    桑萝笑：“大叔您吃过一回就晓得，只要料理的人手艺好，那滋味绝对叫你吃过一回还惦记第二回 ，而且吃法特别多，这都不用我教，婶子要是做菜的手艺好，自己琢磨琢磨就能做出许多花样来。”
    屠户听她这叭叭一通说，有点儿心动了，抻长脖子瞧了瞧那豆腐大小，“行吧，给我拿一块，神仙豆腐拿两块。”
    屠户家也是种了地的，他们家今天也农忙，这神仙豆腐家里人不说当菜吃，拌点糖水当零食吃都格外消暑，这大热的天割稻子，回家来吃上一小碗这个正好。
    “好咧，叔您要么拿个碗来装一装？比我用这荷叶要强。”
    那有什么说的，屠户转头就朝屋里喊自家婆娘，不一会儿屠户媳妇就端着两个大汤碗出来。
    是的，得大汤碗，桑萝做的这豆腐和神仙豆腐都实在，家里寻常吃饭那种海碗，一个也只能装得了一块。
    桑萝给屠户媳妇捡豆腐，屠户媳妇一瞧那豆腐，白嫩嫩颤悠悠，漂亮得脂膏一样的，不，比他们熬的猪脂膏还来得好看。
    她哟了一声：“这东西做得好，怎么个吃法？”
    桑萝少不得跟她又说一回。
    屠户媳妇听着桑萝三五种做法一说，想了想：“来两块吧，神仙豆腐也加一块，要三块。”
    转而与屠户道：“给闺女也买一份尝尝，她见天就惦着这口神仙豆腐，我瞧着这豆腐也不差，只是不知道怎么做出来的，竟是这样巧的手。”
    桑萝只是笑笑，并不接屠户媳妇这话，把话题转到了屠户女儿身上，笑道：“那大妞姐一准儿高兴，叔和婶子真疼闺女，大妞姐有福气着。”
    话题岔开了，还哄得屠夫两口子怪高兴。
    说是来买肉，肉还没买，豆腐先叫她卖了五块出去，来了个开门红。
    十文钱，屠户也不说她要买肉就抵消，直接把钱数给了她。
    桑萝也不别扭，自自在在的把钱接了放进钱袋里，盖好豆腐担子，这才挑起肉来。
    上好的五花肉割了方方正正挺大一块，瘦肉一斤半，猪耳朵一个，猪舌头一根，棒子骨一根，熬油的肥肉另要了一斤。
    把屠户和还没进去的屠户娘子听得一愣一愣的，三桌席面？这么扎实？
    去年有人这么买不稀奇，今年舍得这样买肉的还真不多，毕竟大多数人连肚皮都只能混个半饱。
    目光又落在桑萝挑着的担子上，又理解了，有手艺。
    屠户爽快的就把桑萝要的东西给割好，等都割好了，上称称重，一边称一边报价，最后道：“一共八十七文。”
    见桑萝无异议，就把桑萝要的这些都单放在一个盆里，转身搁到了身后的肉案上，又割了一块猪肝：“买得多，给你添个搭头，那肉骨头等你来取的时候我再帮你剁。”
    桑萝笑着谢过，自家的菜刀买着虽也扎实，但大多数人家还真未必舍得用来斩骨头，卷了刃不知得多心疼。
    肉定好了，她也不说走，倒是把担子一歇下，问那屠户：“大叔，你看我就在你边上摆一会儿摊成不成？”
    今儿农忙，出来摆摊的人很少，三里村的集不成集，而在今天需要到集上买菜的，大多是买肉，因为素菜各家都有，因而今天虽是集日，正儿八经集上不会有几个人，倒是屠户这肉铺边上，才是块风水宝地。
    屠户也知道情况，笑一笑：“行啊，不挡在我肉案前就成。”
    “不会不会。”桑萝笑吟吟的就把摊子摆在了屠户摊子的左边，附近各村，进三里村过来买肉必先看到她的豆腐摊。
    屠户只看一眼，并不在意，卖的又不是一样东西，也不会耽误他卖肉，也由得她。
    所以，当肉铺边渐渐来了买肉的人后，大家都发现，紧挨着肉摊旁边就是一个挑担的摊子，卖的东西一白一绿，不认得。
    不认得没关系啊，桑萝那张嘴多能叭叭，人家买肉的时候她是绝不说话的，不好耽搁了屠户的生意，人家买完肉了，钱一付，她马上笑着搭话。
    “婶儿，您吃过豆腐吗？这东西是有素肉的美称的，就是说虽然不是肉，但和肉一样补身子，关键是便宜，只要两文钱一块，要紧是好吃，要是和肉一起红烧着，那就更美了，豆腐里边都会吸饱了肉味，虽不是吃肉，那也和吃肉一样香了。”
    “两文钱，您切成厚块，用点儿猪油两面煎黄，切几片薄薄的五花肉一起煎，或是加少许切得碎碎的瘦肉一起烧上来，那香得，保管也不比肉差。”
    补身子，和肉一起红烧，豆腐就会吸饱了肉味，和吃肉一样香，两文钱！
    被她搭话的妇人精准捕捉到这几句关键点，原本准备走的脚步顿住了，站到了桑萝摊前。
    人一站住了，要成交就不难，桑萝说起吃的很有一套，说得那妇人脚都迈不开了。
    旁边的屠户适时帮腔，笑道：“这小娘子家做的神仙豆腐是顶好吃的，就是绿色那个，拌咸口还是拌甜口都好吃，这大热天的吃上几块特别解暑，我们家就稀罕这东西，她们一个集才来卖一回，白色的那个倒是头一回买，不过听着应该也不差，两文钱也不贵，大嫂倒是可以买一块回去试试，这几天大家都累，正好给添个菜。”
    妇人本就心动了，旁边有一个帮腔的，这心动转瞬就成了行动。
    跟肉一样好吃，跟肉一样补人她是不信的，但既然这样叫卖了，总归是搭得着一些边的，两文钱，尝尝就尝尝。
    还真就掏钱买了。
    桑萝哪用得着挑着担子四处叫卖，只把担子往屠户那肉案旁边一歇，十个人来买肉，倒有六个人被她说动买了豆腐或是神仙豆腐走。
    压根没用到巳时，辰正才过，她挑来的东西就已经卖得七七八八了，毕竟这时候家家都忙，大多数人家妇人也是要下田帮忙的，出来买肉也赶早。
    原就剩几块，再等一两个主顾也就销完了，说巧也不巧，这些个来买肉的人里，就有个熟人。
    周村正媳妇。
    第53章
    今天这个日子，在集上卖东西会碰上十里村的人，桑萝是一点儿不奇怪，到豆腐快卖完了才碰上第一个，那还是她卖东西利落了，要是卖得再迟一些，约莫还能碰上几个。
    如今家里起了灶屋院墙，桑萝也不似从前那样紧张了，而且她原本的计划之中，农忙一过，豆腐就会在周边一带开始售卖，因而也没什么可遮掩的，她大大方方与周村正媳妇打招呼，笑吟吟喊了一声周家婶子。
    周村正媳妇原是来买肉的，这猛不丁看到桑萝，目光落在桑萝身前的担子上，这显见得是卖东西的？？？
    “阿烈媳妇，你这是卖东西？”
    “是，卖点儿吃食，婶子看看吗？”
    周村正媳妇就凑了过去，见她担子左右两边各不相同，左边是桶，里边装的是色泽碧绿的东西，右边是方正的板箱，是一块一块方方正正的白色东西。
    “这是什么吃食？”
    从没见过。
    桑萝笑了：“白色的叫豆腐，是一道挺好吃的菜，红烧着吃，和肉炖着吃，煎着吃都很不错，绿色这个叫神仙豆腐，可以做菜也可以做零食，这个要热炒凉拌都成，您要是当零嘴吃，浇两勺融了的麦芽糖糖水，那味道是极好的。”
    一边说着，一边从试吃的那边切下一小块用叶子托了递给周村正媳妇，笑道：“婶子尝尝看，这个没调味料，吃着要差些，但也能尝个大概。”
    周村正媳妇还没从这又是豆腐又是神仙豆腐的介绍中缓过来呢，脑子里又还想着沈家长房这个桑氏竟还有这样一门手艺，做起了摆摊卖货的营生，怪道屋子都盖了起来，村里传的挖野菜赚钱……唬鬼呢。
    几个转瞬，念头转了八百，见桑萝递了那绿莹莹跟翠玉似的吃食过来，叫什么来着，神仙豆腐？豆子做的？
    这样思量着，手已经把桑萝递过来的叶片接过，送到嘴里嚼一嚼，这口感还真不赖！
    已经能想象出来加点糖水家里的孩子该有多喜欢，加点儿油盐酱料拌葱花，男人们又该多喜欢，爽口，是真爽口！