满级神厨古代养家日常 - 第213节

    她下来之后，金戈已经叫人把东西都搬到后院去了。
    这会儿前面的客人不多，几个女学徒正围着那堆东西，越看越是稀奇。
    “这是野鸡，这鸡毛真好看呀！”
    “还有兔子呢，这里肯定是箭伤，不知道是谁射的，箭法真准！”
    “这个是鹿肉吧？你们吃过鹿肉没有？”
    女孩子们正叽叽喳喳地说着，梅娘进来了。
    见她过来，大家的声音小了些，自动散开，让梅娘去看。
    梅娘看到这些东西也有些发愁，她想了想，让婆子们先拿去处理食材，再放到后院去。
    她让人先拿出一只野鸡来，宰杀褪毛，去除内脏。
    鸡肉切块，用温水洗干净血水。
    洗净的鸡肉放入一锅冷水中，加入生姜、葱结、料酒和盐，大火煮开后撇去浮沫。
    水开后，下入泡发好的香菇。
    大火沸腾后，转小火炖小半个时辰。
    无需加其他调料，一锅香菇炖鸡汤就做好了。
    第118章 麻辣兔丁
    顾南箫坐在楼上雅间里, 金戈帮他摘下了披风。
    这是他常来的房间，不知是不是梅娘提前吩咐过，每次他来南华楼, 伙计都会带他来这个雅间, 就像是专门给他留出来的一样。
    虽然是再熟悉不过的房间, 可顾南箫几日没来，便忍不住到处看了看, 似乎这样才能让他心安。
    靠墙的案几上依然摆放着颜色素雅的花瓶, 正值寒冬腊月, 梅娘自然不会花高价去买暖房里的鲜花做装饰, 此时花瓶中插着几支金灿灿的干芦苇，似是随手插成的，却高低相间，错落有致，给房间添上了几分亮色。
    泥炉中炭火烧得正旺，上面的茶壶咕嘟嘟冒着泡，室内升腾起淡淡的茶香，让人闻着便不知不觉放松下来。
    红檀桌上铺着平整洁净的细麻布, 此刻桌上只有一套青瓷碟碗, 却已经使人开始盼望稍后就会到来的美食。
    这屋子不大，却布置得温馨无比, 家具摆设都是寻常之物，远非靖国公府那般宽敞华丽，可顾南箫却更喜欢这样的小小房间，只是在其中静坐一会儿, 就觉得一路的疲乏都渐渐散去了。
    不多时，一道道菜肴就端了进来。
    依然都是他平时爱吃的口味, 顾南箫只看了一遍，视线就落在了那一大碗香菇炖鸡上。
    金戈望向他视线所及，便主动上前，盛了一碗鸡汤出来。
    眼前的鸡汤呈金黄色，上面飘着淡淡的油花，几片被切得薄薄的香菇静静漂浮在汤面上，仿佛一片片落下的娇柔花瓣。
    经过长时间的炖熬，鸡汤的香味已经被完全激发了出来，再混合香菇独有的气味，更是香气四溢，令人垂涎。
    顾南箫深深吸了一口空气，只觉得从鼻端到胸腔全是这诱人的香味，连口水都忍不住泛了出来。
    他拿起汤匙，舀了一勺鸡汤放入口中。
    温热微烫的鸡汤，甫一入口，便觉得又滑又香，滋味醇厚无比，却又一点儿都不油腻。
    连着喝了几口鸡汤，顾南箫才觉得自己的胃口终于活了过来。
    这些日子在外头风餐露宿，除了出发那日喝过梅娘送的羊汤，接下来的日子简直不堪回首。
    他一向是个宁缺毋滥的性子，不爱吃的食物，他宁可饿着肚子，也不肯吃上一口。
    以往在食材丰富的京城里，他都很难找到合口的食物，一到了外头，成日都是皇宫里那几个厨子翻来覆去做的精致膳食，或是新鲜打来的野味，那些野味不是做成了血淋淋的烧烤，就是炖煮成大块的肉，以保留野物原始的味道，他哪里吃得下。
    那几个厨子一心要服侍好皇上及几个皇子，又都是知道顾南箫那难伺候的脾性的，哪里顾得上好好伺候他，要不是太子记挂着怕他吃不好，三天两头叫厨子和随从依着顾南箫的口味做几样清淡小菜，只怕他这些天连一口正经的饭食都吃不上。
    饶是如此，他也不过是勉强混个囫囵饱罢了，要说享受美食那是万万不可能的。
    待回了京城，他连家都没回，几乎是马不停蹄地来了南华楼。
    直到吃上这一碗鸡汤，他才觉得浑身通泰，饿了许久的脾胃无比舒服，整个人都熨帖起来。
    不知不觉，顾南箫把这一碗鸡汤都喝光了。
    这次不用金戈动手，他又给自己盛了一碗。
    这里面的鸡肉是他亲自猎到的野鸡，比寻常家养的鸡肉更多了几分独有的鲜美，配上那香菇的香味，更是浓香无比，滋味十足。
    他整整喝了两碗鸡汤，才开始慢条斯理地吃其他的菜。
    糖醋鱼酸甜可口，很适合做开胃菜。
    八宝菜清爽解腻，刚好可以调理一下他连吃了数日点心和烤肉，正觉得腻烦的口味。
    海米白菜又鲜又嫩，佐饭正好。
    很快，他就把一桌子的饭菜吃了个七七八八。
    看着自己的战果，顾南箫十分满意。
    只有梅娘的菜才会让他胃口大开，吃得无比舒坦。
    金戈还说他瘦了，真是睁着眼睛说瞎话，这半年来他吃着梅娘做的菜，明显觉得自己的身体好多了。
    而且，每次吃完，他都会觉得心情也会好上许多。
    从前他怎么就没发现，好吃的东西能让人开心起来呢？
    想是这会儿生意很忙，梅娘一直没有上楼来，顾南箫吃过饭就下了楼。
    听伙计说顾南箫吃完了，梅娘把手里的锅铲塞给桃娘，急匆匆迎了出来。
    再次面对顾南箫，梅娘已经没有了方才的隐隐不安，又恢复了平日里的落落大方。
    “顾大人，今日的饭菜还合您的口味吗？若是有什么不合适的，请大人只管说。”梅娘笑着说道。
    顾南箫唔了一声，道：“都还好，梅姑娘有心了。”
    梅娘说道：“不敢当，这南华楼能开得起来，多亏顾大人帮忙，顾大人的恩情，梅娘一直铭记在心。”
    “客气了。”想起自己当初帮梅娘也是有着自己的私心，顾南箫不由得移开了视线，“你忙着吧，我要回去了。”
    顾南箫抬脚要走，梅娘却追了几步上前。
    “大人请留步。”她快步走到顾南箫面前，说道，“上次大人送了礼物过来，我还没跟大人道谢呢。”
    顾南箫摆了摆手：“区区小事，梅姑娘不必放在心上。”
    “可是——”
    梅娘正要问那两千两银票的事，背后却传来一个响亮而欣喜的声音，打断了她的话。
    “梅姐姐！”
    梅娘转过头去，就看见满子快步走了过来，身后是一个努力做出拦截姿势的伙计。
    “梅姑娘，这乡下小子非要往里闯，说是要找你……”伙计一边追，一边急匆匆地解释道。
    梅娘笑道：“不用拦，这是我一个小兄弟。”
    她看向满子，见他又是大包小裹的一大堆东西，不由得无奈地笑了。
    “满子，你怎么又拿了这么多东西？”
    满子摘下棉帽，露出被冻得红彤彤的脸蛋。
    “梅姐姐，我是来给你们送年礼的！”满子咧开嘴笑了，说道，“都是些乡下物件，姐姐你别嫌弃。”
    “怎么会嫌弃呢？只是这么多东西，你这一路太辛苦了，快去后院喝点热水，暖和暖和。”梅娘说道。
    满子看了看她身后，不好意思地问道：“云儿妹子在吗？”
    他这次进城先去梅源记，才知道梅娘又开了新店，云儿也在这里。
    “她在后面厨房里呢，你一会儿跟着伙计进去就能找见她。”梅娘吩咐了伙计一声，又问满子，“你是跟你爹一起来的？等会儿把你爹也叫过来，你们吃过饭再回去。”
    谁知满子却摇摇头，说道：“我爹没来，我是跟我们村里几个堂叔一起来的。”
    梅娘随口说道：“没关系，叫他们都过来吧，这么冷的天，你们在这里吃口热乎饭菜，不费什么事的。”
    满子却依然摇头，道：“堂叔他们进城是有事呢，他家的牛跟村里的牛打架，两头牛都受了伤，眼看着是活不成了，堂叔他们要赶着进城，去衙门开那个什么屠宰许可，然后再回去杀牛，还要卖牛肉……”
    梅娘听到后面，眼睛越来越亮。
    她一把抓住满子，急忙问道：“你说什么？你们村里有牛肉！”
    满子吓了一跳，说道：“是啊，整整两头牛呢，还不知道能不能卖得出去呢！”
    梅娘听得激动无比，抓着满子牢牢不放。
    “你堂叔他们在哪里？快带我去找他们！”
    她说完才想起来顾南箫还在一旁，连忙转身向他匆匆行了个礼。
    “顾大人，我赶着去买牛肉，就先告辞了！”
    说完这话，她拉上满子就往外跑。
    顾南箫完全没有反应的时间，眼睁睁看着她跑出了南华楼。
    买牛肉？她买牛肉干什么？难道还想做牛肉吃？
    他不是没吃过牛肉，那肉质又硬又粗，无论煮还是烤都是硬邦邦的，连调料的滋味都炖不进去，有什么好吃的？
    更让他无奈的是，梅娘跟他连话都没说完，听见牛肉就跑了，难道在她的心里，他还没有一头牛重要吗？
    顾南箫当然不可能把这话说出口，他沉着一张俊脸，带着金戈等人出了门。
    铁甲等人都不知道顾南箫怎么好好的又变了脸，只有金戈能隐约猜到几分。
    他斟酌了片刻，凑到顾南箫身边，说道：“三爷，等梅姑娘买到了牛肉，肯定还会做很多好吃的，到时候小人一定常来打听着，有什么新鲜的吃食，小人就买回去，让三爷您也尝个鲜。”
    顾南箫的脸色依然不好看，却比方才和缓了一些。
    他又不是梅娘什么人，有什么好生气的？
    再说，梅娘本就擅长做菜，又开着两个酒楼，听见新鲜稀罕的食材当然要着急了。
    等她做出了新菜，他不是又能尝到好吃的了吗？