[历史同人] 开局给古人盘点美食 - 第60章

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    以上两种是红薯的简易吃法,就这样已经算是朴实的美味啦,但红薯中还蕴藏着更大的惊喜哦。
    将红薯洗干净去皮,切成片状或者块状,上锅蒸熟。待红薯彻底软烂后,取出捣成红薯泥,以红薯泥加适量水活面粉,此时得到了一个红薯面团。
    将面团分成等份小团子,压扁放入锅中煎制,也可放置于火上烤,这样香喷喷的红薯饼就做好啦。
    还有一种甜蜜蜜的吃法,将红薯削去外皮,与蜜浆、水一同炖熟。红薯煮软后方可捞出,这种吃法最适宜在午后食用,慵懒的夏日来上一口蜜渍红薯,足以令人口舌生津。】
    “咕噜噜”
    也不知是谁的肚子响了起来,实在是天幕讲述的红薯吃法太过诱人,特别是能烤出蜜汁的红薯,那将是什么样的味道,众人皆无法想象。
    被馋到了的扶苏发现天幕讲述到现在,他们也没见到红薯。
    “我们怎样拿到红薯呢?”
    天幕仿佛听见了扶苏的诉求,众人熟悉的漩涡又出现了,与平日不同的是,此刻的漩涡是平时的几倍大小。
    李斯和王绾实在是太好奇了,直接走到漩涡底下,争先抢着做第一个看见红薯的人。
    天幕突然有了波动,一大波绿色红薯苗飘至王绾头上,王绾彻底被埋在了绿色红薯苗中。
    “哈哈哈王大人,让你跟我抢!”
    王绾在扶苏的帮助下,从红薯苗中好不容易爬了出来,看见李斯在一旁笑得直不起腰,气得胡子一飘一飘的。
    刚想出言制止李斯,李斯却被一颗颗红薯砸中了脑袋。
    “哎哟~是谁在打我。”
    待李斯发现其实是天幕中掉下来的红薯时,为时已晚,他周身很快被红薯包围住了。于是众人就看见红薯一颗接着一颗的砸向李斯脑袋,李斯只得护住头,不停的闪躲着红薯,可红薯仿佛与李斯过不去,不停得砸向李斯。
    “哈哈哈!李大人你也有此刻!”
    等红薯全掉完后,李斯头上被砸了个大包。
    “噗…”扶苏实在憋不住笑出了声,笑完赶紧上前帮李斯拨开红薯。
    “丞相辛苦了。”
    李斯辛辛苦苦承受了他本不该承受的打击。
    两人这一番遭遇也逗乐了秦始皇:
    “两位爱卿受苦了,今日就多带些红薯回去罢。”
    被红薯兜头砸了那么久,却能做大秦第一波吃上红薯的人,好像还挺划算?
    没过多久,秦始皇又想起一件事来,朝着李斯说道:“推广红薯这事,就交由丞相负责,王爱卿与扶苏从旁协助。”
    推广小达人李斯又走马上任了!
    作者有话要说:
    祖龙:芝士焗红薯为什么不推荐一下?
    秃头薯条:条件不允许啊!
    —
    明清时期红薯亩产没有找到准确的数量,从区间中取了个数值
    第31章 酸辣红薯粉
    众人收拾完红薯和红薯苗,刚准备退下加紧安排红薯的种植事宜,水帘又有了波动。
    【红薯还有一种特色吃法,虽然需耗费些功夫才能吃上,但美味却是值得等待的。那便是大家都爱吃的酸辣红薯粉~要吃上酸辣红薯粉,得先把红薯变成红薯粉条。
    将红薯洗净去皮,尽量切成小块,之后把红薯块碾碎成粉。
    取一方大纱布,将红薯粉倒入纱布中,不断将水倒入纱布中冲洗红薯粉,并摇晃纱布使得红薯粉水流下,底下放上盆接着红薯粉水。
    待水逐渐清澈就可以停止晃动纱布,此时的红薯粉渣可以用来喂家畜,给它们改善伙食~】
    李斯这时发现了华点,稍显激动:“红薯粉渣是喂家畜的,那之前的豆渣为何可以食用呢?”
    认真思考的扶苏给李斯解惑了:“其实红薯粉渣若丞相想食,也不是不可。”
    李斯眼睛发亮:“可以吗?”
    王绾看不下去了,拍了拍李斯肩膀道:“你一定可以的,李大人。”
    一旁侍人憋着笑意,肩膀纷纷怂动着。李斯不解,难道不能吃吗?
    【此时得到了一大盆红薯粉水,需要静置一夜时间等红薯粉沉淀,期间需换二至三次水。最后将水倒出,盆底留下的便是红薯粉,将红薯粉掰碎晒干,就可以开始制做红薯粉条了。
    取适量红薯粉加入清水,搅拌均匀。舀入盆中隔水蒸,切记不可一次性全部倒入,需分数次,直至全部倒完。
    蒸熟的红薯粉块取出放置几天,再切成细丝,红薯粉条便可成型。
    酸辣红薯粉的灵魂就是油泼辣子。将辣椒切碎加入盐,泼上烧沸的热油,搅拌均匀就是香喷喷的油泼辣子。
    若没有辣椒,以水廖等辛辣之物也可代替。
    碗中放入葱、酱油和醋等,将红薯粉煮软捞出倒入碗中,加入刚做好的油泼辣子,就得到了一碗香掉牙的酸辣红薯粉!】
    最后,天幕将详细的配料都展示了出来。
    看完天幕,众人眼巴巴的望着秦始皇,差点将秦始皇给气笑了。
    “看朕也无用,天幕说了至少得一天才能做成红薯粉条,明日再来宫中食酸辣红薯粉。”说罢挥了挥手让众人退下。
    第二天同一时刻,干饭小分队如约而至,个个都昂着头看向门口,等着御厨的到来。
    忽然,李斯闻到了一股酸酸辣辣的刺激性味道,细细一闻香得他口水直流。

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